Diese ÖVE/ÖNORM behandelt die Sicherheit elektrisch betriebener gewerblicher Mehrzweck-Koch- und Bratpfannen. Die Geräte sind nicht für den Hausgebrauch bestimmt, ihre Bemessungsspannung beträgt nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte, betrieben zwischen einem Aussenleiter und dem Neutralleiter, und 480 V für andere Geräte.