DIN ISO/TS 11133-1:2009-06
Withdrawn
A Withdrawn Standard is one, which is removed from sale, and its unique number can no longer be used. The Standard can be withdrawn and not replaced, or it can be withdrawn and replaced by a Standard with a different number.
MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - GUIDELINES ON PREPARATION AND PRODUCTION OF CULTURE MEDIA - PART 1: GENERAL GUIDELINES ON QUALITY ASSURANCE FOR THE PREPARATION OF CULTURE MEDIA IN THE LABORATORY
01-01-2015
12-01-2013
Vorwort
Einleitung
1 Anwendungsbereich
2 Normative Verweisungen
3 Begriffe
3.1 Allgemeines
3.2 Nährmedien
3.3 Prüforganismen
4 Qualitätssicherung von Nährmedien
4.1 Dokumentation
4.2 Lagerung
4.3 Herstellung von Medien im Laboratorium
4.4 Vorbereitung für die Verwendung
4.5 Entsorgung von Medien
5 Konservierung und Haltung von
Kontrollstämmen
5.1 Allgemeines
5.2 Kontrollstämme von kommerziellen
Herstellern
5.3 Im Laboratorium hergestellte
Referenz-Stammkulturen
5.4 Stammkulturen
5.5 Gebrauchskulturen
6 Leistungsprüfung von zubereiteten Nährmedien
6.1 Allgemeines
6.2 Physikalische Qualitätskontrolle
6.3 Mikrobiologische Qualitätskontrolle
Anhang A (informativ) Bezeichnung der Bestandteile
der Nährmedien in Normen für die
mikrobiologische Untersuchung von Lebens-
und Futtermitteln
A.1 Allgemeines
A.2 Peptone
A.3 Extrakte
A.4 Agar
A.5 Andere
Anhang B (informativ) Herstellung einer
Referenz-Stammkultur und einer
Gebrauchskultur
B.1 Herstellung einer Referenz-Stammkultur
aus einem Referenzstamm
B.2 Herstellung einer Gebrauchskultur aus
einer Referenz-Stammkultur
Anhang C (informativ) Qualitätssicherung von
Nährmedien - Fehlersuche
Literaturhinweise
Diese Europäische Norm gibt Anleitungen für die Leistungsprüfung und Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Nährmedien für die Lebensmittelmikrobiologie.
| DevelopmentNote |
Supersedes DIN V ENV ISO 11133-1. (06/2009)
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| DocumentType |
Standard
|
| PublisherName |
German Institute for Standardisation (Deutsches Institut für Normung)
|
| Status |
Withdrawn
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO/TS 11133-1:2009 | Identical |
| DIN EN ISO 16187:2013-12 | FOOTWEAR AND FOOTWEAR COMPONENTS - TEST METHOD TO ASSESS ANTIBACTERIAL ACTIVITY (ISO 16187:2013) |
| DIN ISO 21528-1:2009-12 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR THE DETECTION AND ENUMERATION OF ENTEROBACTERIACEAE - PART 1: DETECTION AND ENUMERATION BY MPN TECHNIQUE WITH PRE-ENRICHMENT |
| DIN EN ISO 19250:2013-06 | WATER QUALITY - DETECTION OF SALMONELLA SPP. (ISO 19250:2010) |
| DIN EN ISO 13720:2010-12 | Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp. (ISO 13720:2010) |
| DIN ISO 21528-2:2009-12 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR THE DETECTION AND ENUMERATION OF ENTEROBACTERIACEAE - PART 2: COLONY-COUNT METHOD |
| DIN ISO 18593:2009-12 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR SAMPLING TECHNIQUES FROM SURFACES USING CONTACT PLATES AND SWABS |
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