NF EN 13130-5 : 2004

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Principe
4 Réactifs
   4.1 Analyte et étalon interne
       4.1.1 Analyte
       4.1.2 Étalon interne
   4.2 Produits chimiques
   4.3 Solutions d'étalons et d'étalon interne
       4.3.1 Préparation de solutions mères de chlorure
             de vinylidène
       4.3.2 Solutions intermédiaires de chlorure de vinylidène
       4.3.3 Solution mère d'étalon interne
       4.3.4 Solution d'étalon interne intermédiaire
5 Appareillage
6 Échantillons
   6.1 Échantillons pour laboratoire
   6.2 Préparation des échantillons pour essai
       6.2.1 Généralités
       6.2.2 Simulants d'aliments aqueux
       6.2.3 Simulants d'aliments gras
   6.3 Préparation des échantillons blancs
   6.4 Préparation des échantillons d'étalonnage
7 Mode opératoire
8 Expression des résultats
   8.1 Méthode de calcul
       8.1.1 Interférences GC
       8.1.2 Détermination graphique à l'aide de l'étalon
             interne
       8.1.3 Détermination graphique par étalonnage externe
       8.1.4 Calcul de la concentration à l'aide du
             coefficient de réponse
       8.1.5 Calcul de la migration spécifique
   8.2 Fidélité
       8.2.1 Validation
       8.2.2 Répétabilité et reproductibilité
       8.2.3 Limite de détection
9 Confirmation
   9.1 Exigence de confirmation
   9.2 Confirmation par chromatographie en phase
       gazeuse/spectrométrie de masse associées
   9.3 Confirmation par analyse d'une colonne GC de
       polarité différente
10 Rapport d'essai
Annexe A (normative) Méthode des ajouts dosés
Annexe B (normative) Injection manuelle d'échantillons
Bibliographie

Describes a method for the determination of vinylidene chloride monomer in food simulants.