NF EN 13697 : 2015

Le présent document décrit une méthode d'essai (phase 2, étape 2) et donne les prescriptions minimales à l'activité bactéricide et/ou fongicide des désinfectants chimiques. Le domaine d'application de la présente Norme européenne couvre au moins les secteurs suivants a) fabrication, distribution et vente au détail de 1) produits alimentaires d'origine animale- lait et produits laitiers; viande et produits dérivés de la viande- poisson, fruits de mer et leurs produits dérivés- oeufs et produits avicoles; produits alimentaires pour animaux- etc.; 2) produits alimentaires d'origine végétale- boissons; fruits, légumes et leurs dérivés (y compris le sucre, les produits de distillerie, etc.)- farine, minoterie et boulangerie; produits alimentaires pour animaux- etc.; b) domaines domestiques et collectivité- établissements de restauration- lieux publics; transports publics- écoles; haltes-garderies- magasins; salles de sport- conteneurs pour déchets (poubelles, etc.) hotels; lieux d'habitation- zones cliniquement non sensibles des hopitaux- bureaux- etc.; c) autres secteurs industriels- matériaux d'emballage- biotechnologie (levure, protéines, enzymes, etc.). pharmaceutique; cosmétique et produits d'hygiène corporelle- textiles; industrie spatiale, industrie informatique- etc. Il est possible d'utiliser la présente Norme européenne pour déterminer l'activité bactéricide ou fongicide des produits prêts à l'emploi.