NF EN 14395-1 : 2004

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Conditions de l'essai
6 Réactifs
   6.1 Solution de thiosulfate de sodium
   6.2 Réactifs de désinfection
   6.3 Eau à utiliser pour les essais
   6.4 Liquides de nettoyage pour l'appareillage
7 Appareillage
   7.1 Appareillage pour l'évaluation de la migration
   7.2 Appareillage pour l'évaluation de l'odeur et de la
        flaveur
   7.3 Appareillage pour l'évaluation de la couleur et de
        la turbidité
8 Échantillons et éprouvettes
   8.1 Produits homogènes et non homogènes fabriqués en usine
        et appliqués sur site
   8.2 Échantillons et éprouvettes de produits appliqués sur
        site
   8.3 Rapport surface/volume (S/V)
9 Préparation des réactifs et appareillage
   9.1 Eau de référence
   9.2 Eau chlorée
   9.3 Eau de traitement de désinfection
   9.4 Nettoyage de la verrerie
10 Mode opératoire à 23 degrés C
   10.1 Généralités
   10.2 Rinçage énergique
   10.3 Stagnation
   10.4 Prélavage
   10.5 Migration
11 Mode opératoire à température élevée
   11.1 Généralités
   11.2 Rinçage énergique
   11.3 Stagnation
   11.4 Rinçage énergique
   11.5 Stagnation à température élevée
   11.6 Rinçage à température élevée
   11.7 Migration à température élevée
12 Détermination du seuil d'odeur (TON) et du seuil de
   flaveur (TFN)
13 Détermination de la couleur et de la turbidité
14 Expression des résultats
15 Rapport d'essai
   15.2 Informations générales
   15.3 Informations sur le produit
   15.4 Informations sur le mode opératoire
   15.5 Résultats d'essai
Annexe A (informative) Présentation schématique de la méthode
                       d'essai
Bibliographie