NF EN 15634-1 : 2009

La présente Norme européenne fournit un cadre général pour la détection des séquences correspondant aux espèces qui contiennent des allergènes, à l'aide de la méthode d'amplification en chaîne par polymérase (méthode PCR). Elle traite des exigences requises pour l'amplification spécifique de séquences cibles d'acide nucléique (ADN) et la confirmation de l'identité de la séquence d'acide nucléique amplifiée. Les lignes directrices, les exigences minimales et les critères de performance établis dans la présente Norme européenne sont destinés à assurer que des laboratoires différents obtiendront des résultats comparables et reproductibles. La présente Norme européenne a été élaborée pour les matrices alimentaires.