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NF EN 203-2-8 : 2006
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GAS HEATED CATERING EQUIPMENT - PART 2-8: SPECIFIC REQUIREMENTS - BRAT PANS AND PAELLA COOKERS
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
5.1.5.2 Étanchéité du circuit d'évacuation
des produits de la combustion
5.2 Exigences particulières aux composants du circuit gaz
5.2.2.3.3 Commande indirecte
5.2.101 Tuyaux flexibles et/ou raccords tournants
5.3.1 Débordement
5.3.2 Stabilité et sécurité mécanique
5.3.2.101 Couvercles
5.3.3 Sécurité risques d'incendie
5.3.101 Niveau de remplissage
6.1.101 Étanchéité du circuit d'évacuation des produits
de la combustion des sauteuses basculantes
(Pour les appareils de type B)
6.3.2.2 Protection contre les risques de
brûlures
6.3.2.101 Régulation de température (Pour
sauteuses à bain d'huile uniquement)
6.3.2.102 Limiteur de surchauffe (Pour sauteuses
à bain d'huile uniquement)
6.3.2.103 Prévention d'éclaboussures
6.8.2 Parties sous pression
6.10 Utilisation rationnelle de l'énergie
6.10.101 Utilisation rationnelle de l'énergie pour
les sauteuses à bain d'huile
7.2.101 Étanchéité des circuits gaz des appareils
à flexibles et/ou raccord(s) tournants(s)
7.2.102 Étanchéité du circuit d'évacuation des
produits de la combustion des sauteuses
basculantes (Pour les appareils de type B
uniquement)
7.4.2.2 Protection contre les risques
d'incendie
7.4.2.3 Protection contre les risques de
brûlure
7.8.2 Parties sous pression
7.8.101 Stabilité et sécurité mécanique des parties
basculantes
7.8.102 Débordement
7.101 Utilisation rationnelle de l'énergie
7.102 Utilisation rationnelle de l'énergie pour les
sauteuses à bain d'huile
9.2.1 Plaques signalétiques et étiquettes
9.3.2 Notice d'emploi et d'entretien
Annexe ZA (informative) Articles de la présente Norme
européenne EN 203-2-8 concernant les
exigences essentielles ou d'autres
dispositions des Directives UE
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