NF EN ISO 14673-2 : 2004
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MILK AND MILK PRODUCTS - DETERMINATION OF NITRATE AND NITRITE CONTENTS - PART 2: METHOD USING SEGMENTED FLOW ANALYSIS (ROUTINE METHOD)
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
4.1 Détermination des nitrates
4.2 Détermination des nitrites
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
8.1 Fromage
8.2 Produits à base de lait sec et aliments pour bébés
8.3 Lait et produits à base de lait liquide
9 Mode opératoire
9.1 Préparation de la colonne de réduction
9.2 Controle du pouvoir réducteur de la colonne
9.3 Détermination de la teneur en nitrates
9.4 Détermination de la teneur en nitrites
9.5 Courbe d'étalonnage
9.6 Controle de la dérive des solutions étalons
10 Calcul et expression des résultats
10.1 Calcul
10.2 Expression des résultats
11 Fidélité
11.1 Généralités
11.2 Nitrite
11.3 Nitrate
12 Rapport d'essai
Bibliographie
Determines the nitrate and nitrite contents of milk and milk products by segmented flow analysis. Applicable to milk, cheese, and liquid and dried milk products and infant foods.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V04-172-2 Together with NF EN ISO 14673-1 and NF EN ISO 14673-3, Supersedes NFV 04 290, NF ISO 6739, NF ISO 6740, NFV 04 351 and NF ISO 8195 (09/2003) PR NF EN ISO 14673-2 November 2003. (11/2003)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| I.S. EN ISO 14673-2:2004 | Identical |
| ISO 14673-2:2004 | Identical |
| UNE-EN ISO 14673-2:2004 | Identical |
| BS EN ISO 14673-2:2004 | Identical |
| EN ISO 14673-2:2004 | Identical |
| UNI EN ISO 14673-2 : 2004 | Identical |
| DIN EN ISO 14673-2:2004-05 | Identical |
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