NF EN ISO 1735 : 2004
Superseded
A superseded Standard is one, which is fully replaced by another Standard, which is a new edition of the same Standard.
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CHEESE AND PROCESSED CHEESE PRODUCTS - DETERMINATION OF FAT CONTENT - GRAVIMETRIC METHOD (REFERENCE METHOD)
14-01-2023
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9 Mode opératoire
9.1 Prise d'essai
9.2 Essai à blanc
9.3 Préparation du récipient de récupération de la
matière grasse
9.4 Détermination
10 Calcul et expression des résultats
10.1 Calcul
10.2 Expression des résultats
11 Fidélité
11.1 Essai interlaboratoires
11.2 Répétabilité
11.3 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (normative) Modes opératoires additionnels
Annexe B (informative) Mode opératoire alternatif utilisant des
tubes d'extraction de la matière grasse
munis d'un siphon ou d'un dispositif de
lavage
Annexe C (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
Bibliographie
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