NF EN ISO 22959 : 2009

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs, matériaux et étalons
6 Appareillage
7 Échantillonnage et préparation de l'échantillon
   pour essai
8 Préparation des échantillons
9 Mode opératoire
   9.1 Analyse CLHP
   9.2 Identification des HAP
10 Calculs des différents HAP
11 Données de validation de la méthode
   11.1 Exactitude
   11.2 Fidélité intralaboratoire
   11.3 Récupération
   11.4 Plage dynamique
   11.5 Limite de quantification
12 Fidélité
   12.1 Essai interlaboratoires international
   12.2 Répétabilité
   12.3 Reproductibilité
13 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Exemple des parties constitutives
         d'un système de CLHP
Annexe B (informative) Exemple de conditions de
         fonctionnement des pompes du système
         de CLHP
Annexe C (informative) Exemple de conditions de
         fonctionnement du thermostat de colonne
         et du détecteur du système de CLHP
Annexe D (informative) Exemple de programme de
         l'échantillonneur automatique du système
         de CLHP
Annexe E (informative) Raccords de tubulures du système
         de CLHP
Annexe F (informative) Chromatogramme d'un échantillon
         étalon
Annexe G (informative) Fidélité de la détermination pour une
         huile de tournesol, plage allant de 0,1 pico g/kg
         à 3,5 pico g/kg
Annexe H (informative) Fidélité de la détermination pour une
         huile d'olive, plage allant de 0,1 pico g/kg à
         3,5 pico g/kg
Annexe I (informative) Fidélité de la détermination pour une
         huile de soja, plage allant de 0,1 pico g/kg à
         3,5 pico g/kg
Annexe J (informative) Fidélité de la détermination pour une
         huile de coco, plage allant de 0,1 pico g/kg à
         3,5 pico g/kg
Annexe K (informative) Essai interlaboratoires
Bibliographie

La présente Norme internationale spécifie un mode opératoire de chromatographie liquide à haute performance (CLHP) permettant de déterminer la teneur en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans les corps gras comestibles. La méthode a été validée pour l'huile de coco (CN), l'huile d'olive (OV), l'huile de tournesol (SF) et l'huile de soja (BO) et peut être applicable à d'autres huiles après détermination des paramètres appropriés. La plus faible limite de quantification pour l'ensemble des HAP est fixée à 0,1 pico g/kg. La plus petite quantité de chaque HAP qu'il est possible de distinguer des signaux parasites n'a pas été déterminée.