NF EN ISO 6886 : 2016
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ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS - DETERMINATION OF OXIDATIVE STABILITY (ACCELERATED OXIDATION TEST)
12-01-2013
La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la stabilité à l'oxydation des corps gras dans des conditions extrêmes qui entraînent une oxydation rapide, à savoir température et débit d'air élevés. Cette méthode ne permet pas de déterminer la stabilité des corps gras à température ambiante mais elle permet de comparer l'efficacité des antioxydants ajoutés aux corps gras. Elle est applicable aux corps gras d'origines animale et végétale vierges et raffinés.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: T60-219. Supersedes NF ISO 6886. (09/2009) PR NF EN ISO 6886 December 2015. (01/2016)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO 6886:2016 | Identical |
| EN ISO 6886:2016 | Identical |
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