NF EN ISO 707 : 2009
Current
The latest, up-to-date edition.
MILK AND MILK PRODUCTS - GUIDANCE ON SAMPLING
12-01-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Dispositions générales
5 Appareillage
6 Échantillonnage
7 Conservation des échantillons
8 Stockage et transport des échantillons
9 Lait et produits laitiers liquides
10 Lait concentré, lait concentré sucré et lait condensé
11 Produits laitiers semi solides et solides à l'exception
du beurre et du fromage
12 Glaces de consommation, préparations pour glaces et
autres produits glacés à base de lait
13 Lait sec et produits laitiers secs
14 Beurre et produits apparentés
15 Matière grasse butyrique (huile de beurre) et produits
apparentés
16 Fromage
Annexe A (informative) Exemples de matériels d'échantillonnage
et de formes d'échantillons
Annexe B (informative) Récipients isolés thermiquement
pour le transport d'échantillons de produits
alimentaires réfrigérés, congelés ou surgelés
Annexe C (informative) Informations supplémentaires pour
l'utilisation de récipients pour transport isolés
Annexe D (informative) Rapport d'échantillonnage pour le
fromage
Bibliographie
Gives guidelines on methods of sampling milk and milk products for microbiological, chemical, physical and sensory analysis, excepting sampling of ex-farm milk from individual animals and of milk within quality payment schemes. Does not apply to the selecting of a number of units from a consignment, nor is it applicable to subsequent laboratory operations.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V04-150. Supersedes NFV 04 150. (11/2001) PR NF EN ISO 707 April 2005. (04/2005)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO 707:2008 | Identical |
| BS EN ISO 707:2008 | Identical |
| EN ISO 707:2008 | Identical |
| UNI EN ISO 707 : 2008 | Identical |
| UNE-EN ISO 707:2009 | Identical |
| DIN EN ISO 707:2009-01 | Identical |
| SN EN ISO 707:2008 | Identical |
| NFV 04 600 : 2001 | FRESH MILK PRODUCTS - SPECIFICATION OF FERMENTED MILKS AND YOGURT |
| NFV 04 204 : 2004 | MILK - DETERMINATION OF DENSITY (ROUTINE METHOD) |
| NFV 04 155 : 2003 | MILK AND MILK PRODUCTS - DETERMINATION OF FAT CONTENT OF SHEEP MILK - ACIDO-BUTYROMETRIC METHOD |
| NFV 04 210 : 2000 | MILK - DETERMINATION OF FAT CONTENT - GERBER METHOD |
| NF ISO 22935-2 : 2009 | MILK AND MILK PRODUCTS - SENSORY ANALYSIS - PART 2: RECOMMENDED METHODS FOR SENSORY EVALUATION |
| NFV 04 216 : 2011 | MILK - DETERMINATION OF PROTEIN CONTENT - AMIDO BLACK DYE-BINDING METHOD (ROUTINE METHOD) |
| NFV 04 287 : 2017 | CHEESE - DETERMINATION OF FAT CONTENT - ACIDO-BUTYROMETRIC METHOD |
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