NF EN ISO 707 : 2009
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MILK AND MILK PRODUCTS - GUIDANCE ON SAMPLING
12-01-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Dispositions générales
5 Appareillage
6 Échantillonnage
7 Conservation des échantillons
8 Stockage et transport des échantillons
9 Lait et produits laitiers liquides
10 Lait concentré, lait concentré sucré et lait condensé
11 Produits laitiers semi solides et solides à l'exception
du beurre et du fromage
12 Glaces de consommation, préparations pour glaces et
autres produits glacés à base de lait
13 Lait sec et produits laitiers secs
14 Beurre et produits apparentés
15 Matière grasse butyrique (huile de beurre) et produits
apparentés
16 Fromage
Annexe A (informative) Exemples de matériels d'échantillonnage
et de formes d'échantillons
Annexe B (informative) Récipients isolés thermiquement
pour le transport d'échantillons de produits
alimentaires réfrigérés, congelés ou surgelés
Annexe C (informative) Informations supplémentaires pour
l'utilisation de récipients pour transport isolés
Annexe D (informative) Rapport d'échantillonnage pour le
fromage
Bibliographie
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