NF EN ISO 8968-3 : 2007
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MILK - DETERMINATION OF NITROGEN CONTENT - PART 3: BLOCK-DIGESTION METHOD (SEMI-MICRO RAPID ROUTINE METHOD)
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9 Mode opératoire
9.1 Prise d'essai et prétraitement
9.2 Détermination
9.3 Essai à blanc
9.4 Essais de récupération
10 Calcul et expression des résultats
10.1 Calcul de la teneur en azote
10.2 Calcul de la teneur en protéines totales
11 Fidélité
11.1 Essai interlaboratoires
11.2 Répétabilité
11.3 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoires
Annexe B (informative) Mode opératoire modifié pour
l'analyse des autres produits laitiers
Bibliographie
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