NF ISO 17494 : 2002

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Terme et définition
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Conditions opératoires
   7.1 Températures
   7.2 Débit du gaz vecteur et des gaz auxiliaires
8 Performances de la colonne
   8.1 Essai d'inertie chimique
   8.2 Efficacité de la colonne
9 Méthode de dosage par étalon interne
   9.1 Détermination du coefficient de réponse
   9.2 Dosage de l'éthanol dans l'échantillon
10 Expression des résultats
11 Fidélité
   11.1 Essai interlaboratoires
   11.2 Répétabilité
   11.3 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Chromatogrammes types
Annexe B (informative) Résultats de l'essai
                       interlaboratoires réalisé sur
                       des aromes d'abricot, de banane
                       et d'orange et sur une huile
                       essentielle de lie de vin

La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en éthanol dans les extraits aromatiques et les compositions aromatisantes et parfumantes par chromatographie en phase gazeuse soit sur colonne remplie, soit sur colonne capillaire. La méthode est applicable aux produits ayant des teneurs présumées en éthanol supérieures à 0.5.