NF ISO 21149 : 2006

Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principes
   4.1 Généralités
   4.2 Dénombrement sur gélose en boites de Pétri
   4.3 Filtration sur membrane
   4.4 Détection des bactéries par enrichissement
5 Diluants, agents neutralisants et milieux de culture
   5.1 Généralités
   5.2 Diluants neutralisants et diluants
   5.3 Diluant pour la suspension bactérienne (solution
        tryptone chlorure de sodium)
   5.4 Milieux de culture
6 Matériel et verrerie
7 Souches de micro-organismes
8 Manipulation des produits cosmétiques et des échantillons
   de laboratoire
9 Mode opératoire
   9.1 Recommandations générales
   9.2 Préparation de la suspension mère
   9.3 Méthodes de dénombrement
   9.4 Enrichissement
10 Dénombrement des colonies (méthodes de dénombrement sur
   gélose et par filtration sur membrane)
11 Détection de croissance (méthode par enrichissement)
12 Expression des résultats
   12.1 Méthode de calcul pour le dénombrement sur gélose
        en boites de Pétri
   12.2 Interprétation
   12.3 Exemples
   12.4 Détection après enrichissement
13 Neutralisation des propriétés antimicrobiennes du produit
   13.1 Généralités
   13.2 Préparation de l'inoculum
   13.3 Validation des méthodes de dénombrement
   13.4 Validation de la méthode de détection par enrichissement
   13.5 Interprétation des résultats de validation
14 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Autres diluants neutralisants
Annexe B (informative) Autres diluants
Annexe C (informative) Autres milieux de culture
Annexe D (informative) Neutralisants de l'activité
                       antimicrobienne des conservateurs et
                       des liquides de rinçage
Bibliographie

La présente Norme internationale donne des lignes directrices générales pour le dénombrement et la détection des bactéries aérobies mésophiles présentes dans les cosmétiques: - par dénombrement des colonies en milieu gélose après une incubation aérobie, ou - en vérifiant l'absence de croissance bactérienne après enrichissement. En raison de la grande variété de produits cosmétiques entrant dans ce domaine d'application, la présente méthode peut ne pas être, en tout point, adaptée à certains produits (par exemple à certains produits non miscibles dans l'eau). Il est possible de remplacer les essais présentés ici par d'autres méthodes (automatisées, par exemple), sous réserve que leur équivalence ait été démontrée ou que la méthode ait été validée par ailleurs. Au besoin, les micro-organismes dénombrés ou détectés peuvent être identifiés à l'aide d'essais d'identification appropriés, décrits dans les normes indiquées en Bibliographie. Pour garantir la qualité du produit et la sécurité des consommateurs, il est conseillé d'effectuer une analyse de risque microbiologique appropriée, affin de déterminer les types de produits cosmétiques qui relèvent de la présente Norme internationale. Les produits dont on considère qu'ils présentent un faible risque microbiologique comprennent ceux ayant une faible activité de l'eau, les produits hydro-alcooliques, les produits ayant des valeurs de pH extrêmes, etc.