NF ISO 2171 : 2007

Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9 Mode opératoire
   9.1 Détermination de la teneur en eau
   9.2 Préparation des capsules à incinération
   9.3 Préparation de la prise d'essai
   9.4 Préincinération
   9.5 Incinération
   9.6 Nombre de déterminations
10 Expression des résultats
11 Fidélité
   11.1 Essais interlaboratoires
   11.2 Répétabilité
   11.3 Reproductibilité
   11.4 Différence critique
   11.5 Incertitude
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Résultats des essais interlaboratoires
Annexe B (informative) Application pratique des limites
         de répétabilité et de reproductibilité
Bibliographie

La présente Norme internationale spécifie une méthode de dosage des cendres dans les céréales, les légumineuses et leurs produits de mouture destinés à l'alimentation humaine. Les matériaux et produits sources sont: les graines de céréales; les farines et les semoules; les produits de mouture (sons et produits à forte teneur en son, remoulages); les farines de céréales composées; les produits dérivés des céréales autres que les produits de mouture; les légumineuses et leurs produits dérivés. La présente Norme internationale n'est applicable ni aux amidons et produits dérivés des amidons, ni aux produits destinés à l'alimentation animale, ni aux semences.