NF ISO 2253 : 2000
Current
The latest, up-to-date edition.
CURRY POWDER - SPECIFICATION
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Spécifications
3.1 Description et composition
3.2 Odeur et flaveur
3.3 Absence d'insectes, de moisissures, etc.
3.4 Absence de particules grossières
3.5 Spécifications chimiques
4 Échantillonnage
5 Méthodes d'essai
6 Emballage et marquage
6.1 Emballage
6.2 Marquage
Annexe A (informative) - Recommandations relatives aux
conditions d'entreposage et de
transport
Annexe B (normative) - Détermination de la teneur en
amidon - Méthode par hydrolyse acide
Annexe C (normative) - Détermination de la teneur en chlorure
de sodium
La présente Norme internationale fixe les spécifications de la poudre de curry utilisée comme produit d'assaisonnement dans la préparation des aliments, et faisant l'objet d'un commerce international. Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données à l'annexe A.
| DevelopmentNote |
Supersedes NFV 32 145. Indice de Classement: V32-145 (07/2000)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO 2253:1999 | Identical |
| NF ISO 676 : 96 FD | SPICES AND CONDIMENTS - BOTANICAL NOMENCLATURE |
| NFV 03 400 : 1985 | SPICES AND CONDIMENTS - SAMPLING |
| NF ISO 930 : 1998 | SPICES AND CONDIMENTS - DETERMINATION OF ACID-INSOLUBLE ASH |
| NFV 03 402 : 1985 | SPICES AND CONDIMENTS - DETERMINATION OF MOISTURE CONTENT - ENTRAINMENT METHOD |
| ISO 939:1980 | Spices and condiments Determination of moisture content Entrainment method |
| ISO 6571:2008 | Spices, condiments and herbs — Determination of volatile oil content (hydrodistillation method) |
| NFV 03 410 : 1976 | SPICES AND CONDIMENTS - DETERMINATION OF FILTH IN GROUND SPICES - (REFERENCE METHOD) |
| ISO 1208:1982 | Spices and condiments — Determination of filth |
| NF ISO 928 : 1998 | SPICES AND CONDIMENTS - DETERMINATION OF TOTAL ASH |
| ISO 948:1980 | Spices and condiments — Sampling |
| NFV 03 409 : 1983 | SPICES AND CONDIMENTS - DETERMINATION OF THE ESSENTIAL OIL CONTENT |
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