NF ISO 23065 : 2009
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MILK FAT FROM ENRICHED DAIRY PRODUCTS - DETERMINATION OF OMEGA-3 AND OMEGA-6 FATTY ACID CONTENT BY GAS-LIQUID CHROMATOGRAPHY
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9 Mode opératoire
9.1 Solution d'étalonnage pour la détermination du
facteur de réponse du LA, de l'EPA et du DHA
9.2 Prise d'essai
9.3 Détermination qualitative
9.4 Détermination quantitative
9.5 Calcul et expression des résultats
9.6 Expression des résultats
10 Fidélité
10.1 Répétabilité
10.2 Reproductibilité
11 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Exemples d'analyse par
chromatographie gaz-liquide
Annexe B (informative) Essai interlaboratoires
Bibliographie
La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la teneur en acides gras oméga-3 (o - 3) et oméga-6 (o - 6) de la matière grasse laitière anhydre extraite de produits laitiers supplémentés ou naturellement enrichis en ces constituants. Le mode opératoire spécifié permet l'évaluation des acides gras o - 3 et o - 6 les plus importants.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V04-059. PR NF ISO 23065 May 2009. (05/2009)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Standards | Relationship |
| ISO 23065:2009 | Identical |
| ISO 14156:2001 | Milk and milk products — Extraction methods for lipids and liposoluble compounds |
| ISO 15884:2002 | Milk fat — Preparation of fatty acid methyl esters |
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