NF ISO 3509 : 2006
Current
The latest, up-to-date edition.
COFFEE AND COFFEE PRODUCTS - VOCABULARY
12-01-2013
Avant-propos
Domaine d'application
1 Termes généraux pour le café
2 Types de café
3 Composants du fruit du caféier (non séché)
4 Composants du fruit du caféier (séché)
5 Café vert
5.1 Caractéristiques morphologiques
5.2 Matières étrangères
5.3 Défauts provenant du fruit du caféier
5.4 Fèves de forme irrégulière
5.5 Fève d'aspect visuel irrégulier
5.6 Cafés de mauvais goût
6 Café torréfié
7 Description des procédés de préparation
Bibliographie
Index alphabétique anglais (Alphabetical index)
Index alphabétique
La présente Norme Internationale définit les termes les plus couramment employés dans le domaine du café et de ses dérivés.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V00-101. PR NF ISO 3509 September 2002. (10/2002)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO 3509:2005 | Identical |
| NF ISO 4149 : 2005 | GREEN COFFEE - OLFACTORY AND VISUAL EXAMINATION AND DETERMINATION OF FOREIGN MATTER AND DEFECTS |
| NF ISO 6670 : 2002 | INSTANT COFFEE - SAMPLING METHOD FOR BULK UNITS WITH LINERS |
| NF ISO 10470 : 2005 | GREEN COFFEE - DEFECT REFERENCE CHART |
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