COFFEE AND COFFEE PRODUCTS - VOCABULARY

Published date

12-01-2013

Publisher

Avant-propos
Domaine d'application
1 Termes généraux pour le café
2 Types de café
3 Composants du fruit du caféier (non séché)
4 Composants du fruit du caféier (séché)
5 Café vert
  5.1 Caractéristiques morphologiques
  5.2 Matières étrangères
  5.3 Défauts provenant du fruit du caféier
  5.4 Fèves de forme irrégulière
  5.5 Fève d'aspect visuel irrégulier
  5.6 Cafés de mauvais goût
6 Café torréfié
7 Description des procédés de préparation
Bibliographie
Index alphabétique anglais (Alphabetical index)
Index alphabétique

La présente Norme Internationale définit les termes les plus couramment employés dans le domaine du café et de ses dérivés.

DevelopmentNote	Indice de classement: V00-101. PR NF ISO 3509 September 2002. (10/2002)
DocumentType	Standard
PublisherName	Association Francaise de Normalisation
Status	Current
Supersedes	NFV 00 101 : 1984

Standards	Relationship
ISO 3509:2005	Identical

NF ISO 4149 : 2005	GREEN COFFEE - OLFACTORY AND VISUAL EXAMINATION AND DETERMINATION OF FOREIGN MATTER AND DEFECTS
NF ISO 6670 : 2002	INSTANT COFFEE - SAMPLING METHOD FOR BULK UNITS WITH LINERS
NF ISO 10470 : 2005	GREEN COFFEE - DEFECT REFERENCE CHART

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COFFEE AND COFFEE PRODUCTS - VOCABULARY

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