NF ISO 5565-1 : 2000
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VANILLA (VANILLA FRAGRANS (SALISBURY) AMES) - PART 1: SPECIFICATIONS
12-01-2013
La présente partie de l'ISO 5565 fixe les spécifications de la vanille appartenant aux espèces Vanilla fragrans (Salisbury) Ames syn. Vanilla planifolia Andrews. Elle est applicable à la vanille en gousses, à la vanille en vrac, à la vanille coupée et à la vanille en poudre. Elle n'est pas applicable aux extraits de vanille. NOTE: Cette vanille est connue commercialement sous diverses appellations associées à son origine géographique, à savoir: vanille Bourbon (de Madagascar, des Comores et de la Réunion), Indonésie, Mexique, Tonga, Inde, Chine, Ouganda.
| DevelopmentNote |
Indice de Classement: V32-085-1 Together with NF ISO 5565-2, supersedes NFV 32 085. (05/2000) Supersedes NFV 32 085-1 (02/2004)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO 5565-1:1999 | Identical |
| NFV 03 400 : 1985 | SPICES AND CONDIMENTS - SAMPLING |
| NF ISO 3493 : 1999 | VANILLA - VOCABULARY |
| NF ISO 5565-2 : 2000 | VANILLA (VANILLA FRAGRANS (SALISBURY) AMES) - PART 2: TEST METHODS |
| ISO 948:1980 | Spices and condiments — Sampling |
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