UNI 10244 : 1994

Specifica le condizioni generali riguardanti il campionamento per assicurare la qualità e la conservazione di cereali macinati per nutrizione umana e animale, in forma di polveri, particelle o agglomerati. Non si applica ai cariossidi di cereali non lavorati, al grano da seme, o a cereali parzialmente macinati che conservano cioè la forma del materiale originario. Gli amidi e gli oli ottenuti da cereali o leguminose sono esclusi dagli scopi della norma. Per il campionamento di cereali come cariossidi vedere UNI 10243. Per il campionamento delle leguminose, vedere ISO 951 Appendice A: Schema di campionamento per consegne di più di 100 unità (sacchi o casse). Appendice B: Esempi di cereali e leguminose soggetti a trattamenti che provocano problemi di classificazione. Chiarimenti sulla concordanza parziale con la ISO 2170-80.