UNI 11302 : 2009
Current
The latest, up-to-date edition.
MEAT AND MEAT PRODUCTS - DETERMINATION OF WATER ACTIVITY
02-07-2009
1 SCOPO E CAMPO DI APPLICAZIONE
2 TERMINE E DEFINIZIONE
3 PRINCIPIO
3.1 Metodo A
3.2 Metodo B
4 REAGENTI
5 APPARECCHIATURA
6 CAMPIONE DI PROVA
7 PROCEDIMENTO
7.1 Prodotti non omogeneizzati
7.2 Prodotti omogeneizzati
8 PRECISIONE
8.1 Prove interlaboratorio
8.2 Ripetibilità
8.3 Riproducibilità
9 ESPRESSIONE DEI RISULTATI
10 RAPPORTO DI PROVA
BIBLIOGRAFIA
La norma specifica due metodi per la determinazione dell'attività dell'acqua nelle carni e prodotti carnei.
| DocumentType |
Standard
|
| PublisherName |
Ente Nazionale Italiano di Unificazione (UNI)
|
| Status |
Current
|
| UNI ISO 5725-2 : 2004 | ACCURACY (TRUENESS AND PRECISION) OF MEASUREMENT METHODS AND RESULTS - PART 2: BASIC METHOD FOR THE DETERMINATION OF REPEATABILITY AND REPRODUCIBILITY OF A STANDARD MEASUREMENT METHOD |
Access your standards online with a subscription
Features
-
Simple online access to standards, technical information and regulations.
-
Critical updates of standards and customisable alerts and notifications.
-
Multi-user online standards collection: secure, flexible and cost effective.