XP CEN/TS 13130-14 : 2005 XP

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Principe
4 Réactifs
5 Appareillage
6 Échantillons
7 Mode opératoire
8 Expression des résultats
9 Confirmation
10 Rapport d'essai
Bibliographie

Le présent document, qui fait partie de l'EN 13130, spécifie un mode opératoire d'analyse pour la détermination de la 3,3-bis(3-méthyle-4-hydroxyphényl)-2-indolinone dans les quatre simulants d'aliments suivants: eau, solution aqueuse d'acide acétique à 3% (m/v), solution aqueuse d'éthanol à 15% (v/v) et huile d'olive ou produit de substitution approuvé. La teneur en 3,3-bis(3-méthyle-4-hydroxyphényl)-2-indolinone déterminée est exprimée en milligrammes de 3,3-bis(3-méthyle-4-hydroxyphényl)-2-indolinone par kilogramme de denrée alimentaire ou de simulant d'aliments. Cette méthode s'applique à la détermination quantitative de la 3,3-bis(3-méthyl-4-hydroxyphényl)-2-indolinone dans les échantillons d'essai, pour une gamme de concentrations d'analyte comprise entre 0,18 mg/kg et 4 mg/kg dans le simulant d'aliments.