XP CEN/TS 14235 : 2003 XP

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Types d'essai
   4.1 Essais de migration
   4.2 Essais de substitution
   4.3 Essais de remplacement
   4.4 Critères de recours aux essais de substitution
5 Simulants, milieux d'essai et réactifs
   5.1 Simulants aqueux
   5.2 Simulants gras
   5.3 Milieux d'essai
   5.4 Réactifs
6 Choix des simulants
   6.1 Généralités
   6.2 Simulation de contact avec tous types de denrées
   6.3 Simulation de contact avec des types spécifiques de
         denrées
   6.4 Simulation de contact avec des denrées déshydratées
   6.5 Essai de contact gras
7 Essai de migration, essai de substitution et différentes
   conditions d'essai
   7.1 Conditions de l'essai de migration
   7.2 Conditions des essais de substitution
   7.3 Conditions des essais de remplacement
8 Appareillage
   8.1 Porte-éprouvettes
   8.2 Tubes, baguettes de verre et billes de verre
   8.3 Cellules
   8.4 Étuves ou fours à thermostat
9 Échantillons et géométrie des échantillons
   9.1 Échantillons
   9.2 Rapport surface/volume
   9.3 Essai d'une surface simple ou d'une surface double
         (par immersion totale)
   9.4 Essai portant sur une seule surface avec utilisation
         d'une cellule de référence
   9.5 Essai portant sur une seule surface avec utilisation
         d'un sachet de référence
   9.6 Essai portant sur une seule surface avec utilisation
         d'un sachet retourné
   9.7 Essai par remplissage portant sur une seule surface
   9.8 Objets destinés à entrer en contact répété avec des
         denrées alimentaires
   9.9 Capsules, dispositifs de fermeture et autres
         dispositifs d'étanchéité
   9.10 Boîtes à conserves et canettes
   9.11 Revêtements anti-adhérents
   9.12 Films flexibles
   9.13 Récipients de grandes dimensions
   9.14 Substrats inertes
   9.15 Tubes, robinets, clapets et filtres
   9.16 Objets de forme irrégulière
10 Méthodes d'essai de migration globale avec des simulants
   gras
   10.1 Solvants d'extraction
   10.2 Extraction incomplète des corps gras
   10.3 Substances qui interfèrent avec la chromatographie
         en phase gazeuse
   10.4 Perte de substances volatiles
   10.5 Colonnes de chromatographie en phase gazeuse
   10.6 Variations du rapport Cl 8/Cl 6
   10.7 Masse initiale de l'éprouvette
   10.8 Masse finale de l'éprouvette
   10.9 Choix de la technique de conditionnement adaptée
   10.10 Perte de simulant due à la perméation
11 Fidélité
12 Rapports d'essai
   12.1 Rapports surface/volume en emploi réel
   12.2 Coefficients de réduction
   12.3 Validité des résultats
   12.4 Rapport d'essai
   12.5 Déclarations de conformité
13 Méthode d'essai de migration globale dans les simulants
   aqueux par remplissage de boîtes à conserves et de
   canettes revêtues de polymères et d'objets couverts de
   revêtements antiadhérents
   13.1 Domaine d'application
   13.2 Principe
   13.3 Réactifs
   13.4 Appareillage
   13.5 Préparation des éprouvettes
   13.6 Mode opératoire
   13.7 Expression des résultats
   13.8 Rapport d'essai
Annexe A (normative) Caractéristiques des simulants gras et
                     des milieux d'essai
Annexe B (normative) Écarts limites relatifs aux durées et
                     températures de contact applicables à
                     toutes les parties de la présente
                     Spécification Technique
Annexe C (normative) Porte-éprouvettes et cellules
Bibliographie

La présente Spécification Technique indique des lignes directrices pour le choix des méthodes et des conditions d'essai adéquates de la migration globale dans les simulants et les milieux d'essai de revêtements polymères sur des substrats en métal destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires; ainsi qu'une méthode d'essai de la migration globale dans les simulants aqueux par remplissage des boîtes à conserves et des canettes revêtues de polymères et des revêtements antiadhérents. NOTE: Les revêtements polymères sur les substrats en métal ne sont pas couverts par le domaine d'application d'une directive de L'Union Européenne quelconque pour le moment. La présente Spécification Technique a été élaborée pour préparer l'élaboration d'une telle directive.