XP ENV 12140 : 1997 XP
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FRUIT AND VEGETABLE JUICES - DETERMINATION OF THE STABLE CARBON ISOTOPE RATIO (13C/12C) OF SUGARS FROM FRUITS JUICES - METHOD USING ISOTOPE RATIO MASS SPECTROMETRY
12-01-2013
Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Symboles et abréviations
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Mode opératoire
8 Expression des résultats
9 Fidélité
10 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Bibliographie
Annexe B (informative) Résultats statistiques de l'essai
interlaboratoires
Le présent document spécifie une méthode de détermination du rapport des isotopes stables du carbone (13C/12C) des sucres contenus dans les jus de fruits et produits dérivés. Cette méthode d'analyse isotopique peut aider à la détection des adultérations des jus, notamment l'addition de sucres. La présente prénorme européenne spécifie une méthode de détermination du rapport des isotopes stables du carbone (13C/12C) des sucres contenus dans les jus de fruits et de légumes par spectrométrie de masse des rapports isotopiques (IRMS).
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V76-137XP. XP ENV 12140 February 1997. (10/2001)
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| DocumentType |
Miscellaneous Product
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Standards | Relationship |
| ENV 12140:1996 | Identical |
| XP ENV 13070 : 1998 XP | FRUIT AND VEGETABLE JUICES - DETERMINATION OF THE STABLE CARBON ISOTOPE RATIO (13C/12C) IN THE PULP OF FRUIT JUICES - METHOD USING ISOTOPE RATIO MASS SPECTROMETRY |
| NF ISO 5725-2 : 1994 | APPLICATION OF STATISTICS - ACCURACY (TRUENESS AND PRECISION) OF MEASUREMENT METHODS AND RESULTS - PART 2: BASIC METHOD FOR THE DETERMINATION OF REPEATABILITY AND REPRODUCIBILITY OF A STANDARD MEASUREMENT METHOD |
| NF EN ISO 3696 : 1995 | WATER FOR ANALYTICAL LABORATORY USE - SPECIFICATION AND TEST METHODS |
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