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DIN EN ISO 8586-2:2008-11
Superseded
A superseded Standard is one, which is fully replaced by another Standard, which is a new edition of the same Standard.
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SENSORY ANALYSIS - GENERAL GUIDANCE FOR THE SELECTION, TRAINING AND MONITORING OF ASSESSORS - PART 2: EXPERT SENSORY ASSESSORS
Hardcopy , PDF
01-05-2014
English
01-01-2008
Vorwort
Einleitung
1 Anwendungsbereich
2 Normative Verweisungen
3 Begriffe
4 Auswahl von Sensorikern
4.1 Allgemeines
4.2 Besondere Fähigkeiten
5 Schulung
5.1 Allgemeines
5.2 Sensorisches Gedächtnis
5.3 Semantisches und metrisches Lernen sensorischer
Deskriptoren
5.4 Aufbau eines Wortschatzes für die Deskriptoren
5.5 Schulung unter Prüfbedingungen
6 Überwachung und Prüfung der Leistung
6.1 Ziele
6.2 Prinzip
6.3 Auswertung der Ergebnisse
6.3.1 Allgemeines
6.3.2 Beurteilung der Leistung der ganzen Gruppe
6.3.3 Beurteilung der Einzelleistungen
7 Leitung und Überwachung der Gruppe
7.1 Motivation
7.2 Pflege der Fähigkeiten
7.3 Aufnahme neuer Mitglieder
7.4 Erneute Schulung
Anhang A (informativ) Wiederholpräzision und
Vergleichpräzision von Prüfpersonen und Panels
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