NF EN 12823-1 : 2014
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FOODSTUFFS - DETERMINATION OF VITAMIN A BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY - PART 1: MEASUREMENT OF ALL-TRANS-RETINOL AND 13-CIS-RETINOL
12-01-2013
La présente norme européenne spécifie une méthode de dosage de la vitamine A dans les produits alimentaires par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La détermination de la teneur en vitamine A s'effectue par dosage du tout-trans-rétinol, de même que du 13-cis-rétinol et du bêta-carotène. La présente partie concerne le dosage du tout-trans-rétinol et du 13-cis-rétinol. L'extrait obtenu après saponification par le biais de cette méthode peut être utilisé pour le dosage du bêta-carotène, comme décrit dans prEN 12823-2 <
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V03-130-1. PR NF EN 12823-1 June 2012. (06/2012)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Standards | Relationship |
| DIN EN 12823-1:2000-07 | Identical |
| EN 12823-1:2014 | Identical |
| SN EN 12823-1 : 2014 | Identical |
| UNE-EN 12823-1:2014 | Identical |
| UNI EN 12823-1 : 2014 | Identical |
| BS EN 12823-1:2014 | Identical |
| I.S. EN 12823-1:2014 | Identical |
| DIN EN 12823-1:2014-08 | Identical |
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