Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
Figure 1
Figure 2
Figure 3
Figure 4
Figure 5
Figure 6
Figure 7
Figure 8
Figure 9
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Liste des phénomènes dangereux significatifs
4.1 Généralités
4.2 Phénomènes dangereux mécaniques
4.3 Phénomènes dangereux électriques
4.4 Phénomènes dangereux hydrauliques/pneumatiques
4.5 Phénomènes dangereux dus au bruit
4.6 Phénomènes dangereux dus aux vibrations
4.7 Phénomènes dangereux liés au non-respect des principes
ergonomiques
4.8 Phénomènes dangereux liés au non-respect des principes
d'hygiène
5 Prescriptions de sécurité et d'hygiène et/ou mesures de
prévention
5.1 Généralités
5.2 Phénomènes dangereux mécaniques
Figure 10
Figure 11
5.3 Phénomènes dangereux électriques
Figure 12
5.4 Phénomènes dangereux hydrauliques et pneumatiques
5.5 Bruit
5.6 Vibrations
5.7 Prescriptions ergonomiques
5.8 Hygiène et nettoyage
6 Vérification des prescriptions d'hygiène et de sécurité
et/ou des mesures de prévention
Figure 13
Figure 14
Figure 15
Figure 16
Figure 17
Figure 18
Figure 19
Figure 20
7 Informations pour l'utilisation
7.1 Généralités
7.2 Notice d'instructions
7.3 Formation des opérateurs
7.4 Marquage
Annexe A (normative) Principes de conception pour assurer
la nettoyabilité des machines et
appareils portatifs et/ou guidés à la
main munis d'outils coupants mus
mécaniquement
Figure A.1
Figure A.2
Figure A.3
Figure A.4
Figure A.5
Annexe B (normative) Phénomènes dangereux communs aux
machines pour la transformation de
produits alimentaires et prescriptions
de réduction applicables aux machines
portatives et/ou guidées à la main
Annexe ZA (informative) Relation entre la présente Norme
européenne et les exigences
essentielles de la Directive
UE 98/37/CE
Bibliographie