Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Risques
6 Environnement d'essai
7 Appareillage et réactifs
8 Échantillonnage et conservation des échantillons
9 Jury et sujets qualifiés
10 Mode opératoire du choix non forcé
10.1 Généralités
10.2 Type d'essai
10.2.1 Essai triangulaire
10.2.2 Essai par paire
10.3 Type de méthode
10.3.1 Méthode courte
10.3.2 Méthode complète
Tableau 1 - Seuils
11 Expression des résultats
11.1 Méthode courte
11.2 Méthode complète
12 Rapport d'essai
Annexe A (normative) Eau chlorée
A.1 Généralités
A.2 Déchloration par addition de thiosulfate de sodium
A.2.1 Préparation du réactif
A.2.2 Mode opératoire
A.3 Déchloration par addition d'acide ascorbique
A.3.1 Préparation du réactif
A.3.2 Mode opératoire
Annexe B (normative) Méthode d'essai à choix forcé
B.1 Généralités
B.2 Détermination du TON et du TFN
B.3 Expression des résultats
B.3.1 Méthode courte
B.3.2 Méthode complète
B.3.3 Rapport d'essai
Annexe C (normative) Méthode qualitative simplifiée
Annexe D (informative) Méthode de préparation de l'eau
de référence
D.1 Appareillage et réactifs
D.2 Mode opératoire
Annexe E (informative) Sélection du jury
E.1 Généralités
E.2 Évaluation personnelle
E.3 Essai de criblage
Tableau E.1 - Formulaire de contraintes à long terme
Tableau E.2 - Formulaire de rapport d'essai pour les
candidats individuels
Annexe F (informative) Préparation des dilutions
Tableau F.1 - Exemples de dilutions successives, xP
(10.3.2.2)
Annexe G (informative) Essai interlaboratoires par la
méthodologie à choix forcé
Tableau G.1 - Évaluation statistique par choix forcé
et essai triangulaire (TFN), concernant
les mesurages obtenus par 10 sujets
qualifiés, pour l'évaluation de l'eau
potable (x= 22)
Figure G.1 - Présentation graphique du seuil de flaveur;
le seuil de flaveur calculé est 13,5
Tableau G.2 - Mesurages de l'odeur et de la flaveur de
solutions de géosmine (choix forcé, essai
triangulaire)
Tableau G.3 - Mesurages de l'odeur et de la flaveur de
solutions de géosmine (choix forcé, essai
par paire)
Bibliographie