NF EN 60335-2-64 : 2004 AMD 1 2004

AVANT-PROPOS
1 Domaine d'application
2 Définitions
3 Prescription générale
4 Généralités sur les essais
5 Caractéristiques nominales
6 Classification
7 Marques et indications
8 Protection contre les chocs électriques
9 Démarrage des appareils à moteur
10 Puissance et courant
11 Echauffements
12 Fonctionnement en surcharge des appareils comportant des
   éléments chauffants
13 Isolement électrique et courant de fuite à la température
   de régime
14 Réduction des perturbations de radiodiffusion et de télévision
15 Résistance à l'humidité
16 Résistance d'isolement et rigidité diélectrique
17 Protection contre les surcharges
18 Endurance
19 Fonctionnement anormal
20 Stabilité et dangers mécaniques
21 Résistance mécanique
22 Construction
23 Conducteurs internes
24 Eléments constituants
25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs
26 Bornes pour conducteurs externes
27 Dispositions en vue de la mise à la terre
28 Vis et connexions
29 Lignes de fuite, distances dans l'air et distances à travers
   l'isolation
30 Résistance à la chaleur, au feu et aux courants de cheminement
31 Protection contre la rouille
32 Rayonnements, toxicité et dangers analogues
ANNEXES

Gives safety requirements for electrically operated commercial kitchen machines not meant for household use. Their rated voltage being not more than 250 V for single phase appliances connected between one phase and neutral, and 480 V for other appliances. Acoustical noise (see Annex ZAA) and hygiene are also covered in this standard. The appliances are for use in restaurants, canteen, hospitals and commercial enterprises such as bakeries. Not applicable to appliances designed exclusively for industrial purposes, continual process appliances for mass production of food appliances intended for use in locations with special conditions.