NFV 09 501 : 2010
Current
The latest, up-to-date edition.
SENSORY ANALYSIS - GENERAL GUIDANCE FOR SENSORY EVALUATION - DESCRIPTION, DIFFERENTIATION AND HEDONIC MEASUREMENT
12-01-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principes généraux
5 Détermination de l'objectif (ou des objectifs) de
l'évaluation sensorielle
6 Choix d'une méthode d'évaluation sensorielle
7 Choix des sujets
8 Choix du produit
9 Rapport d'essai
Annexe A (informative) - Liste des normes françaises
traitant d'évaluation sensorielle
Bibliographie
Ce document s'applique à tous les types d'essais sensoriels et concerne tous les produits (aliment, cosmétique, parfum, matériau, air, etc.) pouvant faire l'objet d'un essai basé sur la perception sensorielle ou sur une appréciation hédonique.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V09-501. XP NFV 09 501 August 1999. (08/1999) PR NFV 09 501 November 2009. (11/2009)
|
| DocumentType |
Standard
|
| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
|
| Status |
Current
|
| XP V09 500 : 2009 XP | SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - GENERAL GUIDANCE FOR CONDUCTING HEDONIC TESTS WITH CONSUMERS IN A CONTROLLED AREA |
| 03/312775 DC : DRAFT AUG 2003 | ISO 8587 - SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - RANKING |
| XP V09 500 : 2009 XP | SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - GENERAL GUIDANCE FOR CONDUCTING HEDONIC TESTS WITH CONSUMERS IN A CONTROLLED AREA |
| NF EN ISO 5492 : 2009 AMD 1 2017 | SENSORY ANALYSIS - VOCABULARY |
Access your standards online with a subscription
Features
-
Simple online access to standards, technical information and regulations.
-
Critical updates of standards and customisable alerts and notifications.
-
Multi-user online standards collection: secure, flexible and cost effective.