NFV 45 064 : 2013
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PRODUITS TRANSFORMES ISSUS DE LA PECHE ET DE L'AQUACULTURE - CONSERVES APPERTISEES DE MAQUEREAUX - SPECIFICATIONS
09-12-2019
12-01-2013
Le présent document a pour objet de définir: les spécifications minimales relatives aux- poissons et à leurs préparations - ingrédients;- milieux de couverture - taux de remplissage des récipients et quantité minimale de poissons- produits finis; auxquelles doivent répondre les conserves appertisées de maquereaux (Scomberscombrus Linné 1786) - les dénominations de ventes établies en fonction:- de la présentation du poisson (entier, rouelles, filets) - des milieux de couverture.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V45-064. PR NFV 45 064 October 2001. Supersedes NFV 63 001: 1993. (11/2001) PR NFV 45 064 May 2013. (05/2013)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Superseded
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| SupersededBy | |
| Supersedes |
| NFV 45 069 : 2013 | PRODUITS TRANSFORMES ISSUS DE LA PECHE ET DE L'AQUACULTURE - DETERMINATION DE LA MASSE NETTE, DE LA MASSE DE POISSON ET DU POURCENTAGE DE MIETTES DANS LES CONSERVES DE POISSON AVEC MILIEU DE COUVERTURE |
| NFV 08 408 : 1997 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - CONTROL OF STABILITY OF PRESERVED AND ASSIMILATED PRODUCTS - ROUTINE METHOD |
| NFV 45 069 : 2013 | PRODUITS TRANSFORMES ISSUS DE LA PECHE ET DE L'AQUACULTURE - DETERMINATION DE LA MASSE NETTE, DE LA MASSE DE POISSON ET DU POURCENTAGE DE MIETTES DANS LES CONSERVES DE POISSON AVEC MILIEU DE COUVERTURE |
| NFV 08 401 : 1997 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - CONTROL OF STABILITY OF PRESERVED AND ASSIMILATED PRODUCTS - REFERENCE METHOD |
| NFV 05 101 : 1974 | PRODUCTS DERIVED FROM FRUIT AND VEGETABLES - DETERMINATION OF TITRABLE ACIDITY |
| NF EN 12145 : 1996 | FRUIT AND VEGETABLE JUICES - DETERMINATION OF TOTAL DRY MATTER - GRAVIMETRIC METHOD WITH LOSS OF MASS ON DRYING |
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