NF EN ISO 1211 : 2010
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MILK - DETERMINATION OF FAT CONTENT - GRAVIMETRIC METHOD (REFERENCE METHOD)
12-01-2013
1 Domaine d'application
2 Référence normative
3 Terme et définition
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
9 Mode opératoire
9.1 Prise d'essai
9.2 Essais à blanc
9.3 Préparation du récipient pour la récupération de la
matière grasse
9.4 Détermination
10 Calcul et expression des résultats
10.1 Calcul
10.2 Expression des résultats
11 Fidélité
11.1 Essai interlaboratoires
11.2 Répétabilité
11.3 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Notes sur les modes opératoires
Annexe B (informative) Autre mode opératoire utilisant des
tubes d'extraction de la matière grasse munis d'un
siphon ou d'un dispositif de lavage
Bibliographie
Specifies the reference method for the determination of the fat content of milk. The method is applicable to raw and processed liquid milk, partly skimmed milk, and skimmed milk in which no appreciable separation or breakdown of fat due to lipolysis has occurred.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V04-214. (03/2002) PR NF EN ISO 1211 February 2009. (02/2009)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| EN ISO 1211:2010 | Identical |
| UNE-EN ISO 1211:2010 | Identical |
| BS EN ISO 1211:2010 | Identical |
| SN EN ISO 1211 : 2010 | Identical |
| I.S. EN ISO 1211:2010 | Identical |
| UNI EN ISO 1211 : 2010 | Identical |
| DIN EN ISO 1211:2010-11 | Identical |
| ISO 1211:2010 | Identical |
| NFV 04 210 : 2000 | MILK - DETERMINATION OF FAT CONTENT - GERBER METHOD |
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