NF ISO 22935-1 : 2009
Current
The latest, up-to-date edition.
MILK AND MILK PRODUCTS - SENSORY ANALYSIS - PART 1: GENERAL GUIDANCE FOR THE RECRUITMENT, SELECTION, TRAINING AND MONITORING OF ASSESSORS
12-01-2013
Avant-propos
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Recrutement
5 Sélection préliminaire des candidats
6 Sélection
7 Exigences relatives aux sujets du jury
8 Entraînement et controle des sujets pour les produits
laitiers
9 Performances
Bibliographie
La présente partie de l'ISO 229351 FIL 99 spécifie des lignes directrices pour le recrutement, la sélection, l'entraînement et le controle des sujets pour l'analyse sensorielle du lait et des produits laitiers. Elle spécifie les critères de sélection et des modes opératoires pour l'entraînement et le controle des sujets qualifiés et des sujets experts sensoriels dans l'analyse sensorielle du lait et des produits laitiers. Elle constitue également un complément aux informations données dans l'ISO 8586-1 et des parties de l'ISO 8586-2 traitant des sujets experts sensoriels.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V04-029-1. PR NF ISO 22935-1 July 2006. (07/2006)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Standards | Relationship |
| ISO 22935-1:2009 | Identical |
| NF ISO 22935-3 : 2009 | MILK AND MILK PRODUCTS - SENSORY ANALYSIS - PART 3: GUIDANCE ON A METHOD FOR EVALUATION OF COMPLIANCE WITH PRODUCT SPECIFICATIONS FOR SENSORY PROPERTIES BY SCORING |
| NF ISO 4121 : 2004 | SENSORY ANALYSIS - GUIDELINES FOR THE USE OF QUANTITATIVE RESPONSE SCALES |
| NF EN ISO 8586-2 : 2008 | SENSORY ANALYSIS - GENERAL GUIDANCE FOR THE SELECTION, TRAINING AND MONITORING OF ASSESSORS - PART 2: EXPERT SENSORY ASSESSORS |
| NF ISO 22935-2 : 2009 | MILK AND MILK PRODUCTS - SENSORY ANALYSIS - PART 2: RECOMMENDED METHODS FOR SENSORY EVALUATION |
| NF ISO 5492 : 2009 | SENSORY ANALYSIS - VOCABULARY |
| NF ISO 8586-1 : 1993 | SENSORY ANALYSIS - GENERAL GUIDANCE FOR THE SELECTION, TRAINING AND MONITORING OF ASSESSORS - PART 1: SELECTED ASSESSORS |
| NF ISO 8587 : 2007 | SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - RANKING |
| NF EN ISO 4120 : 2007 | SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - TRIANGLE TEST |
| NF ISO 5496 : 2006 | SENSORY ANALYSIS - METHODOLOGY - INITIATION AND TRAINING OF ASSESSORS IN THE DETECTION AND RECOGNITION OF ODOURS |
| NF ISO 8589 : 2008 | SENSORY ANALYSIS - GENERAL GUIDANCE FOR THE DESIGN OF TEST ROOMS |
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